De acuerdo a las medidas anunciadas por el Poder Ejecutivo el día 6 de enero pasado, y correspondiendo a los Comité de Emergencias habilitar en el territorio de su jurisdicción la extensión horaria para el funcionamiento de bares y restaurantes, consultados los Integrantes del Comité Departamental de Emergencia, acordaron aprobar que los bares y restaurantes del departamento de Colonia podrán funcionar hasta la hora 02:00. A esa hora deberán cerrar sus puertas y quedar sin clientes y no podrán abrir o reabrir hasta la hora 08:00.
Los lugares comerciales que incumplan los cuidados sanitarios, aforos y horarios, serán sancionados, pudiéndose llegar a su clausura preventiva.
Siguen vigentes para Hoteles y Restaurantes el Protocolo Sanitario implementado en forma conjunta entre el Ministerio de Salud Pública y el Ministerio de Turismo.